Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Veal, costilla, solamente magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.18 g	75.18%
La energía (calorías)	120 kcal
Energía (julios)	502 kJ
Proteína	19.97 g	19.97%
lípido total (grasa)	3.89 g	3.89%
Ceniza	1.02 g	1.02%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.88 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	194 mg	0.19%
Potasio, K	306 mg	0.31%
Sodio, Na	95 mg	0.10%
Zinc, Zn	3.47 mg
Cobre, Cu	0.108 mg
El manganeso, Mn	0.029 mg
El selenio, Se	8.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.24 mg
La niacina	7.05 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.19 mg
La vitamina B-6	0.44 mg
El folato, el total de	13 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	13 µg
El folato, DFE	13 µg
Vitamina B12	1.36 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.21 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.17 g	1.17%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.06 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.67 g	0.67%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.41 g	0.41%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.25 g	1.25%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.13 g	0.13%
18: 1 indiferenciada	1.11 g	1.11%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.4 g	0.4%
18: 2 indiferenciada	0.29 g	0.29%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.01 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.1 g	0.1%
Colesterol	83 mg	0.08%
triptófano	0.202 g	0.20%
treonina	0.873 g	0.87%
isoleucina	0.984 g	0.98%
leucina	1.59 g	1.59%
lisina	1.646 g	1.65%
metionina	0.466 g	0.47%
cistina	0.225 g	0.22%
fenilalanina	0.806 g	0.81%
tirosina	0.637 g	0.64%
valina	1.104 g	1.10%
arginina	1.175 g	1.18%
histidina	0.725 g	0.72%
alanina	1.188 g	1.19%
Ácido aspártico	1.723 g	1.72%
Ácido glutamico	3.159 g	3.16%
glicina	1.026 g	1.03%
prolina	0.834 g	0.83%
serina	0.749 g	0.75%